比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲑鱼头半边高丽菜半颗白萝卜半颗火锅料依个人喜好葱、姜、蒜小把白醋、香菇蚝油、酒酌量
鲑鱼头火锅的做法
步骤1:姜切片、葱段、蒜段(蒜段可留部分最后使用)
步骤2:金针菇、豆皮(先泡水去油)、白萝卜切片切1/2、火锅料
步骤3:高丽菜洗后泡水
步骤4:鲑鱼头放进锅内干煎(不用加油),鲑鱼油脂原本就很丰富,不用另外加油~
步骤5:放入葱、姜、蒜~白醋、酒~可以去腥味~最后放入香菇蠔油调味~再等待煎出香味~
步骤6:将煎锅内的食材倒入火锅锅内~再原本煎锅内加水,再一同倒入
步骤7:将水加入高过鲑鱼头~
步骤8:需等待约20分钟,将鲑鱼味融入~
步骤9:等水滚后,加入高丽菜—火锅料—白萝卜—豆皮~即可完成✅✅✅✅