用料

去骨仿土鸡腿2支,姜1小块,生栗子200g,葱3支,辣椒1条,香菜少许,绍兴酒2大匙,冰糖1小匙,酱油3大匙

栗子烧鸡的做法

1、栗子泡热水片刻捞出去薄膜.(可以买去膜的)

2、去骨鸡腿切块拌少许酱油片刻.

3、一匙油入锅煸炒姜片,再入鸡肉块略炒均匀

4、入葱白,栗子拌炒一下倒入绍兴酒,酱油,水(淹食材)

5、再入冰糖,辣椒,大火煮至汤汁变浓稠

6、入葱绿拌合盛至砂锅撒下香菜.上桌了!

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