用料

五花肉2条盐巴2-3匙白糖1匙茶包3包糖(烟燻用)4匙

烟燻培根肉的做法

步骤1:猪肉用白开水微洗，擦拭干净。

步骤2:将盐巴3匙跟白糖1匙混合均匀，用手把猪肉两面抹均匀。用保鲜膜封上，冰冷藏2天。

步骤3:2天后，拆除保鲜膜，在冰冷藏3天(约1天后可翻面)。

步骤4:经过5天后，取出。

步骤5:准备锅子，底部铺铝箔纸在铺烘焙纸，在把茶包跟糖均匀铺好。

步骤6:放上垫高架子，放上肉。

步骤7:开中小火，盖上盖子，开抽油烟机，开始烟燻，注意冒烟大小调整火力，中间要翻面，完成。

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