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用料
汉堡面包1个酸黄瓜数片荷包蛋1颗黄芥末酱少许美乃滋少许番茄酱少许切达干酪1片猪绞肉600G鱼浆(可不用)100G番薯粉3大匙面包粉100G鸡蛋1颗鲜奶100CC黄、红甜椒各半颗洋葱半颗
美式爆浆起司厚切猪排堡的做法
步骤1:甜椒、洋葱用搅拌机切碎备用
步骤2:鲜奶
步骤3:面包粉与鲜奶拌匀
步骤4:将鸡蛋、切碎的甜椒们、猪绞肉加入面包粉中喜欢Q弹口感的话可以再加入鱼浆接着使用万能的双手开始拍打搅拌均匀！
步骤5:加入盐巴、白胡椒粉、五香粉调味最后加入地瓜粉调整紧实度！
步骤6:捏成圆饼状入油锅，先以中大火煎到定型，再转小火煎熟不要太快翻面，也不要用锅铲压他，不然会变形喔！
步骤7:起锅前铺上一片起司片，让起司紧紧拥抱厚切猪排，营造爆浆的绝美画面！
步骤8:最后，煎颗蛋、放上汉堡排、夹入酸黄瓜、洋葱丝、挤上美乃滋、番茄酱、黄芥末酱...美式汉堡就完成了！