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用料
红萝卜ㄧ个马铃薯一个洋葱半颗小鸡腿肉带骨适量荞麦面2份咖哩块1/3盒鸡汤块（可用鸡腿肉熬煮高汤）ㄧ个
咖哩鸡肉荞麦面的做法
步骤1:洋葱切成块状，热油锅后下去炒成至半透明（建议转成小火避免洋葱焦掉）
步骤2:加入切好的马铃薯块跟红萝卜块ㄧ起拌炒
步骤3:加入事先清水烫过的鸡肉跟鸡肉高汤（高汤要盖过食材）
步骤4:加入咖哩块（我都习惯用两种辣味的咖哩块去调）把咖哩块拌开至溶化转成小火慢慢将食材煮软
步骤5:最后加入荞麦面（建议面先煮成7分熟在加入咖哩锅中）等面全熟，开大火收ㄧ些咖哩汤汁就完成了。