用料

凯萨琳面粉（高筋面粉）250克盐3克奶粉30克鸡蛋1颗鲜奶130cc糖30克酵母粉3克

奶香吐司的做法

步骤1:先将鲜奶加温，加入糖与酵母粉待10-15分发泡即可（请另外预留20cc的牛奶备用）

步骤2:将面粉、盐、奶粉一起过筛，加入发好的酵母奶一起拌匀

步骤3:再加入鸡蛋一起拌匀，接下来即可揉甩面团（如面团太干即可取备用的牛奶做调整加入）

步骤4:面团打好后，发酵60分钟后即可整形，我整三颗圆面团，然后将面团杆开卷起，再分别放入吐司模做第二次发酵30-40分钟个钟头

步骤5:烤箱预热200度，吐司烤30分钟，探针刺进吐司没黏液即可取出并脱模（脱模后将吐司放架子上架凉再做切割）

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