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为您提供香卤鸡脚的菜谱，包括香卤鸡脚的做法,香卤鸡脚的做法步骤,香卤鸡脚怎么做好吃等详细内容。
九斤鸡鸡脚14支葱2根姜1小块竹姜片1把辣椒2根卤包1个酱油1又3/10杯绍兴酒1/2杯糖2茶匙
步骤1:葱切段、姜切片、辣椒去蒂头备用。
步骤2:取锅川烫鸡脚，捞起后洗净。
步骤3:另取锅爆香葱、姜、辣椒，放入竹姜片。
步骤4:同锅再加入作法2的鸡脚、调味料、卤包及适量水。
步骤5:煮开后改以小火续煮，煮至鸡脚软烂即可，约25至30分钟。
步骤6:完成上桌。
