用料

鸡翅1包210g芋头切块180g开水20g蒜末1茶匙炼乳适量砂糖1小匙地瓜粉50g得意一天5珍宝油适量青绿花1朵辣椒1小条20g粹酿酱油露(鲣鱼风味)2茶匙砂糖1小匙义大利香料适量蒜末1茶匙红标纯米料理米酒1小匙

芋泥炸鸡翅的做法

步骤1:把所有食材放入鸡翅内调味.

步骤2:芋头切块先放入电锅,外锅放2米杯水.盖上锅盖蒸10分钟熟后取出.

步骤3:步骤1从冰箱取出,沾地瓜粉.

步骤4:下油锅炸10分钟至酥脆.

步骤5:拿起鸡翅沥油.

步骤6:炒锅内放些许油,蒜末,鸡翅和芋泥,炼乳,砂糖1小匙,大火炒后盛盘.

步骤7:"芋泥鸡翅"即完成.

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