用料

蟹管肉110g2盒豆腐1盒金针菇1把黑木耳丝50g白菜丝100g红萝卜丝100g香菇丝50g调味料米酒2小匙调味料盐2小匙调味料太白粉水2大匙调味料高汤200cc调味料乌醋2小匙

蟹管肉豆腐羹的做法

步骤1:蟹管肉解冻、洗净；所有蔬菜切丝、豆腐切方块备用。

步骤2:一锅水（约500cc）放入高汤200cc煮开，放入所有蔬菜煮滚。

步骤3:加入豆腐煮至滚，并加入米酒、盐、乌醋调味。

步骤4:放入蟹管肉再煮至煮，加入太白粉水，拌匀至滚即可起锅。

步骤5:简单又有饱足感的一道汤品就完成囉

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