用料

带皮鸡腿肉一只米2米杯麻油适量老姜适量黑啤酒一罐香菜适量盐适量

黑啤酒麻油鸡炊饭的做法

步骤1:麻油煎到老姜乾，煎的过程约需要10分钟，可在这时后准被其他材料

步骤2:加入生米与鸡肉拌炒，约1分钟鸡肉稍为上色即可(目的在让鸡肉吸收麻油香气)

步骤3:野菇与黑啤酒一起入锅，啤酒加至盖过米约1公分，小火盖上锅盖炊煮25分钟，关火闷10分钟

步骤4:煮15分的时候可以打开来翻炒一下继续盖上锅盖炊煮

步骤5:闷完10分钟后打开，洒上一些麻油与盐调味，之后即可洒上香菜盛盘囉！

步骤6:实在

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