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用料
蛋4颗饼干模4个红茶茶包（新）1包酱油30cc酱油膏30cc米酒15cc白糖15g开水200cc
溏心蛋的做法
步骤1:把四个常温蛋分别摆上饼干模上面，记得“蛋尖朝下"喔！然后把蛋摆入大同电锅里，底层加入少许的常温水（大概量杯三分之二杯），开关压下去，计时7分钟
步骤2:利用这短暂的7分钟，来制作酱汁：把材料酱汁部分通通倒入小锅子里，然后开火煮滚，滚了以后捞出茶包即可。
步骤3:等到7分钟时间一到，立刻把电锅开关切掉，打开锅盖把蛋放到冰水里冲凉，然后放入酱汁里。鸡蛋一边冲冰水的同时，贝蒂超怕蛋因为没有很熟，一剥开就会流出蛋黄来（这样就白做工了），所以选择不剥蛋壳直接放进酱汁里，等待1个晚上之后才剥除蛋壳。
步骤4:冰在冰箱里1天1夜就可以吃囉