用料

南瓜(切薄片）550g海盐5g凤梨醋或水果醋60cc糖50g话梅2颗

凉拌南瓜的做法

步骤1:南瓜切薄片，约0.2公分厚度，加入海盐抓一抓，静置30分钟，等待出水，把出的水倒掉

步骤2:加入糖跟凤梨醋，混合拌匀，南瓜要配合一点水果的气味才会好吃，所以选择水果醋会比较适合

步骤3:加入2颗话梅，把南瓜放入保鲜盒盖上盖子，冷藏，隔天再取出食用！这样会更好吃

步骤4:这道料理冰在冰箱，凉凉的吃，很适合炎热没胃口的时候～

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