用料

猪脚肉12两葱白3支洋葱小一个辣椒酱一小匙素豆丁半碗(可不加)酱油3大匙糖1大匙红葱酥半碗

万用绞肉酱的做法

步骤1:洋葱，葱白爆香后放入绞肉继续炒

步骤2:炒到绞肉变白后，继续再炒2分钟

步骤3:放入红葱酥再炒到香气出来(约1~2分钟)

步骤4:加入已经泡水挤干的素豆丁，再炒2分钟

步骤5:加入酱油，糖。转小火炒2~3分钟

步骤6:盛起一半的肉燥(此为不加辣口味)不辣肉酱出炉啦

步骤7:另一半加入辣椒酱再炒1~2分钟即可(此为加辣口味)

步骤8:辣味肉酱出炉啦

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