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用料
三星玉脆拉面1/3盒鸡蛋3粒牛肉片50g葱花50g蒜末1小匙柳丁片2片胡萝卜泥30g烤肉酱适量海苔丝适量
牛肉玉翠拉面的做法
步骤1:先煮滚水川烫玉翠拉面煮种10分钟，捞起摆盘。
步骤2:另起锅放入沙拉油加入烤肉酱，炒牛肉片，葱花。炒10分钟后取出。
步骤3:先把2粒鸡蛋打散加入糖后均匀，放入锅中煎蛋皮，10分钟后，熄火取出切细丝备用。
步骤4:海苔剪成细丝。
步骤5:盘内先放拉面，后上摆蛋皮丝，上面放葱牛肉，上面放海苔丝，上面放柳丁片2片，每片各放胡萝卜泥。即完成。
步骤6:"牛肉玉翠拉面"即完成。