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简单又好做的奶油饼干

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用料

法国铁塔牌-发酵无盐奶油100g糖粉40g鸡蛋1颗牛奶15ml香草精1/4小匙高筋面粉150g

简单又好做的奶油饼干的做法

步骤1:备料时间

步骤2:将奶油软化先将100g的奶油放在室温下软化,分成小块后用汤匙或是搅拌器搅散

步骤3:将高筋面粉以外的材料和奶油混和直接将滤网放在钢盆上,先将糖粉过筛和奶油混和

步骤4:将鸡蛋、牛奶和香草精加入,一样继续搅拌到充分混和为止

步骤5:将高筋面粉过筛和奶油团混和,一直搅拌到看不见面粉为止,一定要搅拌均匀喔

步骤6:挤花时间先准备好一个杯子,可以放进挤花袋的Yui是用量杯,你也可以选择马克杯之类的,方便就好如果家里没有挤花袋的话,用塑胶袋或三明治袋也可以家里没挤花道具的朋友也不用紧张,想烤什么造型随个人决定画个爱心造型或是星星造型也是挺不赖的

步骤7:准备送进烤箱囉~在烤箱的部份,Yui使用的是【PROTON普腾】30L双温控不锈钢发热管旋风烤箱POV-V01烤箱以上下火200度预热,送进烤箱后约烤15分钟即可出炉备注:因为每台烤箱的温度不一,可视实际烘焙情况调整出炉时间


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