比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
红豆沙馅400蛋黄少许中筋面粉125G无水奶油45G冷水60CC低筋面粉120G无水奶油60G草莓粉适量
小花儿酥的做法
步骤1:制作油酥:无水奶油+低筋面粉混合成团，加入适量草莓粉调色，先放入冷藏备用
步骤2:制作油皮：无水奶油+中筋面粉混合均匀，后加入冷水搅拌成团，放置常温30分钟醒一下
步骤3:油皮平均分为20g一份
步骤4:油酥平均分为15g一份
步骤5:将油皮压平包起油酥
步骤6:包好后杆成长条
步骤7:杆平后卷起，放置约10分
步骤8:之后重复再杆平一次
步骤9:再卷起,大拇指中间往下压,二边捏起,放置10分
步骤10:杆平,包上馅料,用虎口将面团收口朝内捏紧成为圆球
步骤11:把圆球压扁,用小刀在面团周围,按照个人喜好剪出8个或多个花瓣。我是做12个花瓣,先切４刀(黑线),在各切2刀(紫线)
步骤12:扭转花瓣方向,我是选择左右翻(爱心型),也可以都翻同一个方向喔
步骤13:中间或花瓣可涂少许蛋黄,水波炉预热180度20分钟,出炉完成