用料

新鲜草莓140g柠檬汁一小匙动物性鲜奶油100ml细砂糖45g吉利T粉5g冷水（吉利T粉泡水用）15g

草莓巴伐露斯的做法

步骤1:草莓洗净后，用叉子背部压成泥（保留些果肉颗粒更好吃），加入柠檬汁拌匀

步骤2:动物性鲜奶油与细砂糖打发到明显纹路出现

步骤3:吉利T粉先泡水膨胀，取出再隔水加热融化，与草莓泥均匀拌匀

步骤4:分两次倒入打发的鲜奶油拌匀，即可装入容器冷藏至少一小时凝固

步骤5:再摆上草莓装饰，可口的草莓巴伐露斯bavaroispudding完成

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