用料

雕鱼片1片米酒2小匙白胡椒粉少许葱段6支食用油1小匙酱油2大匙蜂蜜1大匙味霖1大匙

和风浦烧雕鱼的做法

步骤1:将所有浦烧酱汁的材料煮至浓稠状备用。

步骤2:取一耐热烤盘铺上洗净擦干的葱段。

步骤3:再将解冻后的雕鱼片擦干铺在作法4上，两面洒上米酒及白胡椒粉。

步骤4:烤箱选择【弱蒸烤】功能，上下管温度设定120度C，5分钟。再改成【烘烤】功能，上下管温度一样都设定230度C，烤十分钟。

步骤5:期间每隔2分钟拿出雕鱼片刷上浦烧酱汁。

步骤6:雕鱼片附着浓厚的浦烧酱汁，看起来色泽油油亮亮~

步骤7:取一个食器铺上白饭再放入雕鱼片淋上酱汁洒上白芝麻即可享用!

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