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用料
低筋面粉120克泡打粉1.25克奶油100克砂糖60克全蛋2颗乳酪奶油100克草莓酱30克糖粉30克新鲜草莓适量
草莓杯子蛋糕的做法
步骤1:接着加入已过筛的面粉搅拌均匀
步骤2:将低筋面粉泡打粉过筛备用
步骤3:将新鲜草莓去蒂头洗干净,擦干放一旁备用
步骤4:把砂糖分成2~3次加入奶油中,搅拌均匀,接着将打散的蛋分2~3次加入,每次都等蛋液跟奶油打匀后再加入蛋液,一直打到淡黄色即可
步骤5:用汤匙将搅拌好的面糊倒入蛋糕杯中约8分满,然后放入烤箱,烤25-30分钟
步骤6:蛋糕烤好后先移出来放凉。装饰用奶油乳酪酱:将乳酪奶油搅拌开然后和糖粉搅拌均匀后在加入草莓果酱搅拌
步骤7:把乳酪奶油馅挤在蛋糕上放上新鲜草莓即可