用料

香蕉120g低筋面粉300g黑芝麻20g沙拉油1匙全蛋1颗糖20g盐3g

香蕉芝麻巧果的做法

步骤1:首先把所有食材都准备好

步骤2:将所有食材混合，用手揉搓成光滑面团。

步骤3:盖上保鲜膜松弛20分钟~30分钟。

步骤4:桌上撒上少许的面粉，擀成长形大薄片，越薄越好。

步骤5:接着切成约2cmx7cm之小片，每小片中心划一刀约2~3cm。

步骤6:将左边由上面穿过到另一面，右边由下面穿到上面像花卷一样。

步骤7:油温约120度,一一放进去炸,炸至定型后捞出，起锅前再稍为提高火力炸至酥黄即可。

步骤8:放凉后，酥酥脆脆的香蕉芝麻巧果，就可以立即品尝囉!!

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