用料

牛奶700g炼乳80g香草糖100g鸡蛋6颗吐司7片果干适量

布丁面包的做法

步骤1:

步骤2:吐司的边缘切掉,再切成3等份

步骤3:鸡蛋6颗放入盆中打散

步骤4:牛奶+炼奶+香草糖小火加温3-4分钟(不需要沸腾)

步骤5:将煮温热的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀

步骤6:混合完成的牛奶蛋液用滤网过筛

步骤7:吐司整齐排入烘焙容器中

步骤8:将布丁糊舀入烘焙容器中,稍微放置10分钟让吐司完全吸收布丁糊

步骤9:表面均匀洒上一些果干

步骤10:烤箱预热到150度c,烤盘倒入约1cm高的沸水

步骤11:放入烤箱中烘烤25分钟至蛋液完全凝固

步骤12:

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