用料

细砂糖2大匙鲜奶600ml仕女伯爵茶2大匙水1大匙

锅煮淑女伯爵奶茶的做法

步骤1:准备一个耐热珐瑯将细砂糖及水放入开小火不搅拌煮至琥珀色关火此为焦糖

步骤2:鲜奶微波或加热至微温冲入步骤1的焦糖中要小心喷溅

步骤3:加入仕女伯爵茶叶开中小火边搅拌边煮煮至焦糖完全溶解并牛奶微滚沸

步骤4:静置5-10分钟让茶香散出用筛子过滤掉茶叶即为香醇好喝的奶茶

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