用料

小里肌肉200g,洋葱半颗,青椒半颗,黄椒半颗,红椒半颗,黑木耳3朵,酱油1大匙,水1大匙,木薯粉适量,番茄酱3大匙,白醋1.5大匙,乌醋1大匙,糖0.5小匙

糖醋里肌的做法

1、小里肌肉逆纹切条状，加酱油和水抓腌至水分都被吸收，腌30分钟。蔬菜切成适合的大小。

2、腌好的肉加适量木薯粉抓匀，入油锅半煎炸至熟，先起锅备用。

3、酱料全部拌匀备用。

4、原锅倒掉多余的油，下洋葱和黑木耳略炒，再放入青椒、彩椒、里肌肉和酱料，拌炒至收汁即可。

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