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提拉米苏
为您提供提拉米苏的菜谱，包括提拉米苏的做法,提拉米苏的做法步骤,提拉米苏怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋2颗,Mascarpone起士250g,糖40g,Espresso25g,Baileys咖啡酒40g,手指饼干1包,黑可可粉少许
提拉米苏的做法
1、将MascarponeCheese从冰箱拿出放置室温软化
2、在ㄧ广口容器加入Espresso(我直接用Nespresso冲一颗胶囊)与咖啡酒，接着将蛋白打发至挺立
3、蛋黄与糖搅拌均匀，加入MascarponeCheese继续搅匀，再加入打发的蛋白快速拌匀
4、手指饼干沾裹咖啡液铺在乐扣底层、倒入一层起士煳，再铺上一层沾裹咖啡液的手指饼干，再倒入一层起士煳，抹平表面，并可上下震荡让气体跑出
5、放入冰箱冷藏数小时就完成啰！要吃的时侯过筛可可粉即可！