用料

鸡胸肉1块青椒1个红椒1个黄椒1个泰式甜辣酱5大匙米酒1大匙酱油1大匙

五彩鸡球的做法

步骤1:准备所有食材。

步骤2:鸡胸肉洗净、擦乾，切小块(约3公分大小)，加鸡肉醃料，拌匀。

步骤3:青椒、红椒、黄椒洗净，水沥乾，切小块(约3公分大小)。

步骤4:起锅，油1小匙，下青椒、红椒、黄椒，炒约1分钟，加盐1/2小匙，炒软(约2分钟)，取出。

步骤5:同一锅，油1大匙，下鸡胸肉，炒到肉变白色，加米酒1小匙、酱油1大匙，炒匀，炒到肉变金黄色。

步骤6:下青椒、红椒、黄椒，加泰式甜辣酱5大匙、盐1/2小匙。

步骤7:炒匀，完成。

步骤8:快速宴客菜

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