用料

节瓜1根鸡蛋1颗青葱2根面粉150g盐适量黑胡椒适量

节瓜煎饼的做法

步骤1:将一半的栉瓜切丝或刨丝，加入适量盐巴抓一抓备用

步骤2:将中断的栉瓜切片大概6片，撒上盐巴待出水备用

步骤3:将青葱切好撒盐及黑胡椒抓一抓备用

步骤4:将青葱栉瓜丝及一颗鸡蛋，面粉拌成面糊，可适量加入一些水

步骤5:在平底锅抹上少许的油，待锅热了，取适量面糊放锅中，将切圆片的栉瓜放在面糊上，稍微压一下，小火煎到2面金黄即可

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