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用料
柠檬1个砂糖50g白方包1片起司1片
柠檬糖版恶魔吐司的做法
步骤1:柠檬洗净后,用厨房纸抹干表面的水气。
步骤2:磨出柠檬皮的黄色部份(白色部份带苦，最好不要)
步骤3:如家里有青柠，可随意加入少许青柠的皮(青色部份，约1/4个)，引入不同种类的柠柠香
步骤4:把两种柠檬皮拌匀
步骤5:把柠檬皮倒入平底锅内，不要加油，以小火炒至干身。
步骤6:趁热，逐少量加入砂糖，与柠檬皮拌匀后，舀起
步骤7:柠檬糖放凉后，倒入可密封的容器(先以热水消毒及抹干水气)内，放入冰箱内保存，随时备用。
步骤8:做「恶魔吐司」：把起司铺在方包上。铺满柠檬糖(1-2大茶匙)
步骤9:放入小烤箱，烤至柠檬糖和起司溶化，表层带金黄色为止
步骤10:新鲜出炉一刻，柠檬的香味夹杂焦糖的甜香攻上来!咬一口热辣香软的多士，即时感到清爽的柠檬糖为芝士注入新灵魂，香而不腻，柠檬控必杀!