用料

猪绞肉看人数蒜头很多（视口味）辣椒很多（视口味）小番茄数颗九层塔一把（叫老板送）柠檬一颗味霖一点点米酒一些些

打抛猪的做法

步骤1:先将蒜头、辣椒切碎备用。柠檬挤汁、番茄切丁或小块状。

步骤2:将锅子加热下绞肉逼出油即可（若为不沾锅，其实建议可不再加油）。待猪肉变色后加入少许米酒去腥味，继续翻炒。待猪肉无血色后，加入步骤1备好之材料、继续翻炒。此时可加入味霖或少许酱油增添咸味。

步骤3:最后，起锅前加入九层塔翻炒。大功告成～

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