用料

牛肉(猪肉)2磅洋葱1颗红萝卜3根马铃薯3颗芹菜3根蕃茄2颗蘑菇6~8颗罗勒叶一把红酒2杯牛肉高汤一罐蕃茄酱1汤匙盐适量黑胡椒适量糖适量

美式蕃茄红酒马铃薯炖肉的做法

步骤1:牛肉,洋葱,红萝卜,马铃薯,芹菜,蕃茄切块

步骤2:先炒牛肉至表面熟,移出放置一旁备用

步骤3:同一锅中加入洋葱炒至焦黄,加入蕃茄炒至软烂再加入红酒,高汤(可用鸡高汤代替)

步骤4:加入牛肉,红萝卜,马铃薯,芹菜,罗勒叶,蘑菇，蕃茄酱,水，盐,胡椒,糖盖上锅盖小火慢炖45分钟至1小时

步骤5:可以配面包或白饭享用:)

步骤6:猪肉（另一版本）

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