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鲜鱼(过鱼肉质较嫩)3片鸡蛋1颗地瓜粉少许番茄酱少许
步骤1:过鱼洗净切薄片擦干,均匀的裹上地瓜粉蛋打散
步骤2:起油锅,浆果粉的鱼片沾上蛋液放入锅中,以文火慢煎
步骤3:用筷子插入鱼身,若能穿透即可装盘
