用料

土鸡一整只红枣（可省）适量枸杞（可省）适量玉米须（可省）适量

１００％滴鸡精的做法

步骤1:＊内锅中放入一些中药材（可加可不加），垫个架子。

步骤2:＊我直接买costco的电宰土鸡，回家再清洗干净，去除油脂部分和内脏之类的东西。

步骤3:＊处理好的鸡放在架子上。

步骤4:＊外锅用两杯水蒸熟，再闷个１０分钟。

步骤5:＊蒸熟的鸡可以配酱油蒜头辣椒沾著吃，超好吃唷～

步骤6:＊过滤好的鸡精冷却冷藏，冰凉后就会油水分层，轻轻的把上层的鸡油刮除。（鸡油可以留下运用）

步骤7:＊鸡精可以稍微加热（温凉温凉）就可以分装好，冷冻保存。

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