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用料
五花肉200克鲜虾100克草鱼200克芋头1个米饭适量猪油适量葱2根盐适量
汕头柯饭的做法
步骤1:❥将葱洗干净，切成葱花，放在盘中，备用
步骤2:❥将芋头去皮，切成大小适中的块状，放在盘中，待用
步骤3:❥将五花肉洗干净，切成块，放在盘中，待用
步骤4:❥将草鱼清洗干净，切成粒，放在盘中，待用
步骤5:❥接着，热锅，放入适量的猪油，将五花肉倒入，煎至出油后，再盛出来
步骤6:❥盛出五花肉后，将草鱼倒入锅中煎，待两面呈金黄色即可，盛在盘中，待用
步骤7:❥然后，再煎芋头，煎至两面呈金黄色，盛出锅，待用
步骤8:❥随后再将鲜虾爆炒，放入适量的盐，炒均匀
步骤9:❥最后将之前炒好的食材全部放入，翻炒均匀后，放入少许的水，盖锅，焖煮10分钟
步骤10:❥10分钟后，掀开锅，倒入之前准备好的米饭，翻炒均匀即可
步骤11:❥成品完成，赶紧做一碗吧
小贴士
温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥芋头去皮时，可带上手套，防止手痒了
❥煮饭时的水要比平时的水少一点点，这样炒出来的饭才不会粘在一起