用料

稚姜500克豆酱适量芝麻油适量鸡粉适量香菜适量

潮汕豆酱姜的做法

步骤1:❥将稚姜清洗干净，若不喜欢有姜皮的可去除

步骤2:❥将洗好的稚姜放置一旁晾干

步骤3:❥待稚姜晾干后，先切成片，再切成丝

步骤4:❥将切好的姜丝放入盘中，倒入适量的豆酱，搅拌均匀

步骤5:❥接着放入适量的鸡粉和芝麻油，搅拌均匀

步骤6:❥然后撒上香菜，搅拌均匀

步骤7:❥最后，成品完成，再来一碗白粥，满足

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥稚姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力

❥加入少许芝麻油，能使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来。

如想查看更多美食教学视频，请微信搜索公众号“潮音潮人”并关注获取~

---

---