用料

牛腩250克葱1支姜1小块蜜汁酱1大匙苹果1颗李锦记旧庄特级蚝油2大匙油适量米酒少许水1碗

苹果牛腩的做法

步骤1:准备材料

步骤2:牛腩、姜切薄片

步骤3:起油锅，炒牛腩，半熟后加入姜片和米酒

步骤4:加入蜜汁酱、蠔油、水煮开。李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。

步骤5:最后加入切块的半颗苹果，和葱白(葱青最后起锅再放)，盖锅盖中小火煮15分钟

步骤6:最后半颗苹果切好泡盐水摆盘~

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