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用料
淬酿日式和风酱油露-北海道昆布2.5大匙新鲜中卷2只姜片8-10辣椒1根糖1茶匙蒜1大匙米酒150g麻油3大匙九层塔适量太白粉水1大匙
三杯中卷的做法
步骤1:备好所有材料
步骤2:新鲜中卷洗净.
步骤3:横切成圈圈状.约1CM宽.中卷头切成3-4等份
步骤4:姜片和蒜头用麻油爆香
步骤5:爱吃辣.辣椒可这时候就下锅一起爆香.不敢吃辣的.就等到要起锅前才放辣椒.等麻油爆香姜片至姜片微焦干
步骤6:下中卷一起拌炒.放入淬酿日式和风酱油露-北海道昆布和糖1茶匙.以及米酒.中大火烧.
步骤7:汁快收干前.倒入太白粉水拌匀.加入九层塔....
步骤8:好吃的三杯中卷完成囉.不需要太多的调味料.就可以轻松完成一道好菜