用料

白菜一颗豆皮一盒香菇6~7朵虾米一大把葱4~5根梅花猪肉10小片杏鲍菇3~4朵鸡汤块2块酱油少许乌醋少许香油少许

白菜卤的做法

步骤1:这是所有的食材,来一个排排站!

步骤2:先煮一锅水A锅,煮开后放入鸡汤块

步骤3:先爆葱,把油锅弄香,葱捞起来

步骤4:放入白菜先炒一下,然后捞进旁边那一锅高汤A锅中,开始熬煮

步骤5:把刚才的葱及虾米再放入油锅中炒香,再加入香菇.杏鲍菇一起拌炒约30秒

步骤6:把上一步骤炒的料和豆皮都倒进A锅中,一起熬煮

步骤7:过约3-5分钟,把肉也放进去煮

步骤8:加酱油.乌醋.少许盐巴.试一下汤头的味道约莫再煮个10-15分钟,就可以了!!

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