用料

橄榄油适量海盐适量野蒜(可由九层塔代替)150g

简易版野蒜青酱的做法

步骤1:在森林采新鲜的野蒜，当然啦~也可以直接去市场买。若无野韭菜可用九层塔代替。

步骤2:1、用清水快速洗净野蒜（不宜泡太久香气会减少）2、把叶片擦干。3、切切切~把蒜叶切碎。

步骤3:4、把切碎的野蒜放入玻璃罐中与适量海盐拌匀,咸度依照每个人口味而定。5、加上橄榄油,油量必须盖过蒜叶的高度。6反复完成以上的分装步骤。

步骤4:可以配着义大利面、炖饭、燻鲑鱼片...等等，最简单的是直接配面包吃。

步骤5:晚餐马上就先试试新鲜的野蒜青酱佐综合菇类炖饭.好吃~^_^!!!

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