用料

番薯1粒，马铃薯1粒，红萝卜1/2根，小黄瓜1根，市售魔芋一盒，盐1小匙，柴鱼粉2小匙，米酒2小匙，味淋1大匙

薯芋炖魔芋的做法

1、番薯、马铃薯、红萝卜去皮，切成滚刀状，小黄瓜切滚刀状，备用。

2、取锅，倒入500CC的水煮滚，放入马铃薯块、红萝卜块、番薯块，大火煮滚后，再放入魔芋以大火煮滚。

3、转中火，放入所有调味料煮滚，再放入小黄瓜快，转大火煮滚后转小火煮15分钟。

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