用料

无盐奶油110g细砂糖55g鲜奶12g低筋面粉140g新鲜薰衣草(亦可用干燥薰衣草2大匙)4支高粉(作手粉用)适量

薰衣草奶油酥饼的做法

步骤1:将奶油放置室温软化后,与砂糖一起打发至淡黄色乳白状

步骤2:加入鲜奶拌匀

步骤3:再加入过筛的低筋面粉及新鲜薰衣草拌匀

步骤4:将拌好的面团整成长条形并用烘培纸或是保鲜膜包起来

步骤5:入冻库冷冻20分钟后,切片,约0.5-0.8cm厚

步骤6:350度F(180度C),约烤20分钟至金黄色拿出放凉至酥脆即可

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