用料

板豆腐1盒昆布1片味噌3大匙葱花适量白芝麻少许糖少许

昆布味噌汤的做法

步骤1:准备昆布.板豆腐.柴鱼片

步骤2:煮一锅水放入昆布及柴鱼片,水滚后关火继续焖一下

步骤3:把昆布拿出切小片.柴鱼片过滤掉

步骤4:清淡的昆布高汤继续煮,取3大匙的味噌用滤网慢慢渗入汤中(过滤掉味噌中的豆渣)切小片的昆布再回锅一起煮

步骤5:加入豆腐,下一点糖调味就好了!

步骤6:碗里放少许葱花

步骤7:煮好的味噌汤冲入碗里,撒上白芝麻.香油~完成!!

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