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用料
节瓜（可用甜椒）茄子2条起司条适量洋葱1颗绞肉300400g胡萝卜2条蕃茄膏适量番茄罐头适量巴西利适量墨角兰marjoram适量胡椒适量盐、糖适量
节瓜镶肉的做法
步骤1:栉瓜剖半放入大锅里，用热水烫约7分熟，然后把中间的肉取出。洋葱切丁与栉瓜肉丁一起炒，拌上适量蕃茄膏继续炒，并且加入蕃茄罐头与绞肉(中火)。
步骤2:当绞肉快熟透时，加入适量起司条拌匀。起锅之前加入香料调味。烤箱预热150°C。把红酱镶入栉瓜里，瓜上铺一层起司。
步骤3:放在烤箱以150°C烤15-25分钟，起司呈现微微的金黄色就OK啦！
步骤4:烤好的栉瓜很鲜甜配上红酱非常入味！与马铃薯、白饭都很好搭~好饿(￣▽￣)ノ开动!!
小贴士
除了节瓜更可以用甜椒或茄子来搭配红酱做"镶肉"。