用料

半糖巧克力180g，薄荷巧克力130g，奶油180g，砂糖220g，鸡蛋3颗，无糖可可粉40g，低筋面粉80g，核桃80g

薄荷巧克力布朗尼的做法

1、将半糖巧克力（切块）及奶油隔水加热融化，均匀搅拌后，放凉备用。

2、将鸡蛋与糖打发至蛋液泛白。

3、加入已降至室温的【步骤1】，轻柔搅拌至混合均匀即可，避免破坏蛋液间的气泡。

4、将面粉及可可粉混合均匀后筛入【步骤3】。

5、加入切丁的薄荷巧克力、2/3烘焙过的核桃粒，拌匀。

6、将面煳倒入烤模，并将其余1/3核桃粒装饰于表面。

7、180度烘烤25~30分钟

---

---