用料

鸡胸肉一块，洋葱半个，红萝卜半条，乌龙面（干溼皆可）两人份，太白粉一匙，盐少许，味噌两大匙，蛋一人一颗，葱花一把

味噌鸡肉丸子乌龙面的做法

1、鸡胸肉剁成泥，红萝卜及洋葱切成丁。

2、将鸡肉泥、红萝卜和洋葱丁拌在一起，加入一匙太白粉和少许盐，搅拌。

3、煮滚一锅水，用两支汤匙将肉泥塑形成球状，一颗一颗下锅煮成鸡肉丸子。

4、将两匙味噌放入锅中，可先在大汤匙中拌水搅开，继续煮至丸子浮起。

5、备另一锅滚水煮乌龙面，乌龙面煮好后装到碗里。

6、将味噌汤和鸡肉丸子放入已装面条的碗中，再煮一颗半熟蛋加入大伙儿~洒葱花，收工！

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