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韭菜花1把，猪绞肉200g，蒜末少许，辣椒少许，干豆鼓(泡米酒)少许
1、猪绞肉炒至三分熟后，加入蒜末爆香。
2、猪肉炒至九分熟后，加入干豆豉炒到略干后，加入辣椒。
3、待辣椒出现气味后（怕辣者可缩短时间），加入切丁的韭菜花。
4、翻炒20秒即可起锅。
