用料

瓠瓜1颗，面轮6个，胡萝卜半条，干香菇3朵，酱油1茶匙，酱油膏1茶匙，盐少许，糖少许，香菇水、清水3碗

瓠瓜面轮煮的做法

1、香菇泡软切丝，香菇水留着备用。

2、面轮泡软切块，瓠瓜切大块，红萝卜切滚刀块。

3、香菇炒香后，放入面轮续炒至香味出来，加入少许糖、酱油。

4、接着放入红萝卜、瓠瓜、酱油膏拌炒。

5、接着放入香菇水和清水共3碗左右。

6、小火炖煮至瓠瓜变软即可熄火，续焖10分钟即可。

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