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泡菜鲭鱼天妇罗

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用料

鲭鱼一片鱼菲力青葱3根,切葱段香菜3根,切段鸡粉2小匙脆酥粉9大匙水4大匙

泡菜鲭鱼天妇罗的做法

步骤1:一片鲭鱼菲力,切2~3mm薄片

步骤2:酥脆粉9大匙、鸡粉2小匙、青葱段、香菜段、鲭鱼薄片、泡菜半罐及5大匙的水,拌匀在一起。

步骤3:起一锅油锅,放一口大小沾裹着蔬菜的鲭鱼片,中火油炸大约2分钟。快起锅前,转大火逼出油,就可以准备装盘上桌囉。


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