用料

新鲜佛手柑2斤半白梅子粉甘梅粉150-200g

佛手柑(醃渍干蜜饯)的做法

步骤1:佛手柑洗净(爪的部分用牙刷清洗)

步骤2:洗净的佛手柑对切

步骤3:刨成丝状加入甘梅粉

步骤4:搅拌均匀准备放入托盘或大脸盆→大阳光曝晒

步骤5:大阳光曝晒大约2-3天(以太阳强度决定)→要适当翻动才能平均曝晒

步骤6:完成。曝晒完成可以直接品尝也可以泡热开水当茶饮

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