用料

鸡蛋5个中型蕃茄2个姜片2小片青葱2~3枝水20cc盐二小匙糖一小匙

蕃茄炒蛋的做法

步骤1:先将"青葱"切段,姜片切丝,蕃茄切小块.

步骤2:将鸡蛋打成蛋液!

步骤3:起油锅,将"葱白及姜丝"爆香,再放入"蕃茄"加点水下去煮,蕃茄这时会释放茄红素,煮出有点蕃加汤汁!

步骤4:再将蛋放入锅内!再放入调味料A+调味料B调味一下,蛋熟即可起锅.

步骤5:起锅前再把"葱尾"较绿的部份放入,再炒一下,让青葱熟后即可起锅.

步骤6:上桌

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