用料

面肠2条酸菜3片木耳1片青葱1根辣椒1条蒜头2颗酱油2大匙糖1大匙水3大匙

酸菜炒面肠的做法

步骤1:备料:面肠对切再斜切青葱切段蒜头拍碎稍微切一下辣椒去籽斜切断木耳切丝酸菜切丝(泡水减少咸度)

步骤2:起油锅爆香葱段跟蒜头，再加入酸菜丝拌炒出香味，再接着加入面肠拌一下

步骤3:再加入酱油、糖，炒出酱的香味，再加入水煨煮至水量减少即可

步骤4:起锅时可以淋上一些香油，增加卖相跟香味。

步骤5:上桌囉!!

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