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为您提供红凤菜炒蛋的菜谱，包括红凤菜炒蛋的做法,红凤菜炒蛋的做法步骤,红凤菜炒蛋怎么做好吃等详细内容。
红凤菜250克，蒜少许，鸡蛋2颗，盐少许，米酒少许，糖少许，麻油适量
1、红凤菜洗净挑取嫩叶和嫩茎。
2、把蛋打散成蛋液、糖和米酒一起搅拌均匀。蒜切末备用。
3、锅内热油，倒入适量的麻油与蒜末爆香。
4、加入调味过的蛋液炒至半熟。
5、再加入盐、放入红凤菜以中火一起翻炒至熟即成。
